Introdução alimentar para adultos

Quando umas fichas caem sobre o seu prato

Era uma terça-feira e eu saí da consulta da pediatra desnorteada. Empurrando o carrinho, disse para o meu marido ainda virando a esquina: “Precisamos ir ao mercado agora mesmo”. Ele disse para eu me acalmar e fizemos o caminho costumeiro até em casa. Aí eu olhei com mais cuidado o papel que a médica tinha me entregado e as indicações: uma tabela com quatro colunas cheias de exemplos e a descrição de como deveriam ser as refeições principais do meu bebê de 8 meses a partir dali: uma carne, um tubérculo, um legume verde, dois legumes coloridos. Tudo sem sal. Definitivamente não dava pra comprar no quilo.

Cena da série Supermães

Não sei por que de repente fiquei tão assustada com a perspectiva de uma introdução alimentar com tudo feito em casa. Eu fui aprendendo a cozinhar na década dos meus 20 e poucos anos e já sabia me virar bem. Meu companheiro também sempre cozinhou. Mas esse momento de descoberta da alimentação do nosso filho acabou sendo um divisor de águas na maneira como encaramos a alimentação na casa inteira. Parece que estávamos descobrindo a comida de novo junto com ele. E essa descoberta foi doce e azeda ao mesmo tempo, mesmo que sempre sem açúcar.

Algumas fichas sobre como funciona a alimentação moderna acabaram me caindo e é sobre isso que queria falar hoje. Afinal, comer bem é uma grandíssima questão de tempo.